Santeos

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ποντιακα Φαγητα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου 2023

Παιδικές θύμισες και αναμνήσεις των πέτρινων χρόνων που νομίζω πολλοί από εμάς τα έχουμε βιώσει στην παιδική μας ηλικία. Όπως πολύ έντονα...

ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα) 1 κιλό γαύρος, καθαρισμένος (από κεφάλια και το κεντρικό κόκκαλο) με τα φιλέτα του ανοιγμένα, αλλά όχι χωρισμένα....

Μια ιδιαίτερη συνταγή προερχόμενη από την Μικρά Ασία. Ένα αγαπημένο φαγητό που χρησιμοποιεί το κρεμμύδι ως κύριο συστατικό και που η διαφορ...

Πρέπει να ήταν Δεκαπενταύγουστος του 2007 ή του 2008. Μικρή σημασία έχει η χρονολογία. Ήταν όμως εκείνη η ημέρα του χρόνου που το μικρό χω...

Η θάλασσα ήταν μακριά, γι αυτό φρέσκα χαψία (σ.σ. είδος γαύρου) μόνο του Ευαγγελισμού και των Βαΐων έφερναν στη Σαντά. Το κρέας ήταν απρόσι...

Η διατροφή του πληθυσμού της Σαντάς εγίνετο κυρίως με γαλακτοκομικά προϊόντα, πατάτες (καρτάλια), λαχανίδες, και διάφορα σκευάσματα από σ...