Ο χουτζή μπασής

Ο χουτζή μπασής,  ήταν ό υπεύθυνος για την τήρηση της τάξης. Κουβαλούσε πάντα μαζί του ένα μπουκάλι με ρακή και βρισκότανε σε συνεχή κίνηση, κερνώντας στο δρόμο κάθε άντρα ένα ποτήρι ρακή. Προτού  ξεκινήσει ή πομπή από το σπίτι του γαμπρού, τον καλούσαν επιτακτικά:

Γάμος στην Δραπετσώνα

«έ, χουτζή μπασή!».

οπότε εκείνος τραβούσε το ξίφος του από τη θήκη του και το κρατούσε ψηλά μπροστά στην πόρτα, ώσπου να βγει από μέσα ο γαμπρός. Το ίδιο έκανε και στην επιστροφή, μετά από τη στέψη, όταν φτάνανε στο σπίτι του γαμπρού. Ξανατραβούσε δηλαδή το ξίφος, κρατώντας το ψηλά, ώσπου να περάσουν οι νεόνυμφοι από κάτω. Το ίδιο επίσης έκανε και όσες φορές, κατά την επιστροφή της πομπής από την εκκλησία, συναντούσαν βρύση, γέφυρα ή σταυροδρόμι. Κρατούσε το ξίφος απειλητικά, έτοιμος να εξουδετερώσει τα πονηρά πνεύματα ή τους κακούς δαίμονες που σύμφωνα με την πρόληψη που επικρατούσε μπορούσαν να προκαλέσουν κάποιο κακό στο γαμπρό ή στη νύφη.

Ο χουτζή μπασής, σε όλη τη διάρκεια της πορείας του «γαμοστόλου», επιτηρούσε ακόμα και τους νέους, έτοιμος να εμποδίσει κάθε νέο που τυχόν θα επιχειρούσε να αρπάξει έτσι από αστεϊσμό ή ορμώμενος από κάποιο αίσθημα σοβαρό τη λαμπάδα ή το μαντίλι κάποιου κοριτσιού, το όποιο δεν αποκλειόταν καμιά φορά να προοριζόταν και για γυναίκα του.